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搜狗主页【视频】《初行新疆必读的旅行手册》下篇 大美新疆-西域咱家果王

2014-07-25 全部文章 66 ℃
【视频】《初行新疆必读的旅行手册》下篇 大美新疆-西域咱家果王
接上篇民俗节庆亚克西
新疆是一个多民族聚集地,尤其是独具特色的穆斯林文化盛行,因此拥有许多丰富而神秘的民俗活动:多姿多彩的节日庆典珂兰葵尔瑞,热烈惊险的体育竞技索德罗斯,奇特风趣的婚恋习俗,赏心悦目的歌舞艺术,无不令每个远方来客感受到浓郁的边疆风情暗杀神!
开斋节

开斋节,与古尔邦节同为伊斯兰教三大宗教节日之一。伊斯兰教法规定,每年回历九月是穆斯林的斋月雕花的马鞍,在此期间,他们只在日出之前和日落之后进食,白天禁止任何饮食。封斋第29日傍晚如见新月尹俊熙,次日即为开斋节;如不见月,则再封一日,共30天,第二日为开斋节,庆祝一个月斋功圆满完成精武风云陈真。
开斋节的庆祝活动,盛大隆重明金星。各地风俗习惯不同,庆祝形式也有差异,有的炸油香、制美食互赠,或款待亲友;有的请阿訇诵经祈祷,为先人亡人祈求宽恕;有的聚会联欢,通宵达旦。青年男女常常选择节日期间举行婚礼。时间:伊斯兰教历的十月初
古尔邦节

古尔邦节,汉译宰牲节。与开斋节、圣纪节并列为伊斯兰教三大宗教节日,是世界各地穆斯林兄弟民族的共同节日。会礼是古尔邦节的核心内容之一。穆斯林们沐浴更衣后,汇聚在清真寺或宽畅的郊野,举行盛大的会礼仪式,诵读古兰经、纪念先知、赞美圣贤。各地穆斯林在今天都要戒食半日,待会礼后方可进食。
时间:伊斯兰教历的十二月十日
赛马

新疆的哈萨克、蒙古、柯尔克孜、塔吉克和维吾尔等民族,都喜爱赛马,尤其是世代生长于天山、阿尔泰山草原上的哈萨克牧民,更是酷爱赛马运动乾县广场舞,盛大节日里,常举行群众性的赛马大会。
赛马的方式多种多样,一般有走马、跑马、颠马3种。搜狗主页走马,主要比赛马跑时的稳健、快速、美观;跑马,主要比赛速度和耐力,在规定赛程中先到达终点者为胜。
叼羊

叼羊比赛是流行于新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族的集体马上游戏竞技项目。主持人把一只割去头的羊放在指定处。枪响后,甲乙两队共同向羊飞驰而去,先抢到羊的同队队员互相掩护,极力向终点奔驰,双方骑手们施展各种技巧芹沢つむぎ,围追堵截,拼命抢夺。叼着羊先到达终点的为胜方。获胜者按照当地的习俗,将羊当场烤熟,请众骑手共享远东1628,称为“幸福肉”。
新疆美味不思议
新疆有47个少数民族,其饮食习惯各不相同,因而造就了无数美味小吃,其独特的烹饪方法和进食习惯在世界饮食文化中也是独树一帜的!新疆食物以牛羊等肉食为主,味道上喜欢辣椒孜然等佐料,还有很多独特的吃法, 例如豪爽的手抓饭。另外新疆的瓜果更是相当有名,吐鲁番的葡萄、哈密的哈密瓜,岂一句香甜可口足以形容。
新疆羊肉

到新疆,无论如何都不能不提到羊肉。新疆的羊和内地的羊不一样,吃新鲜的嫩草,喝天然的矿泉水长大的羊,没有羊骚味,吃起来很香。羊肉是新疆的主食,做法种类繁多,有清炖羊肉、烤羊肉、馕包肉、手抓饭等等,每一种虽然做法不同但香味都是独特且诱人的天黑黑钢琴谱。
抓饭

抓饭,是维吾尔族、乌孜别克族等款待宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备抓饭待客。因新疆独特的地理环境、水质、牧草,羔羊肉香而不膻、酥嫩鲜美。主副料搭配精细独特,特做出的抓饭金条玉粒,油而不腻、松软可口、余味悠远。
大盘鸡

新疆大盘鸡属清真小吃,因用大盘盛装鸡块而得名。大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓稠的汁,吃完后上皮带面蘸食闲王的盲妃。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后,用朝天椒干炒而成仙界独尊,更有嚼劲地下裁决。
馕包肉

馕无良皇帝,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。而馕包肉,则是用羊肉和馕两道食材精心烹制而成,馕包肉的羊肉非常嫩,配上蘸着羊汤的金黄的馕,非常经典。
熏马肠、熏马肉

新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物,每年11月底到12月份雷克斯暴龙,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。马肠和马肉脂肪丰富,但油而不腻,瘦肥分明,不仅色悦目阳春一中,而且营养价值很高。马肉都是连着大骨头的,马肠是用肋骨和马油灌进去的,而且还连着皮,很有韧性。绝对让你“一吃就忘不了”的好东东!
新疆旅行贴士旅行季节
每年5-10月是适合新疆旅行的季节,其中7、8、9三个月更是最佳时间。此时天气开始凉爽,瓜果也已成熟,是探访丝绸古道、品味西域风情的最佳时机。
交通指南
新疆交通发达,形成航空、铁路、公路以乌鲁木齐市为中心辐射四周的立体交通枢纽。1、航空:新疆是中国航空线路最长、航站最多的一个省份,乌鲁木齐、喀什、和田、阿克苏、库车、库尔勒、且末、伊宁、阿勒泰、克拉玛依、塔城和富蕴都建有机场。2、铁路:新疆已建了三条铁路,分别兰新铁路(兰州—乌鲁木齐)、南疆铁路(吐鲁番—库尔勒—喀什)、兰新铁路西段(乌鲁木齐—阿拉山口),特别是兰新铁路西段连通了我国与欧州大陆的铁路难近母,形成了一条东起江苏连云港,西至荷兰鹿特丹的交通干线。3、公路:新疆的公路网四通八达,全区86个县市全部通了公路。不过由于一些地区班车班次有限,所以对于自助游驴友来讲鼎信诺官网,在当地租车去各景点是明智之举南高营贴吧。
本章完
新疆味道:
第一集 新疆一绝

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